Pour obtenir une crème brûlée , il est crucial de respecter chaque étape avec attention . Commencez par préchauffer la crème liquide avec la gousse de vanille et le sucre en poudre dans une casserole . Ne autorisez pas le mélange s’épaissir, il suffit qu’il soit légèrement chaud. Pendant ce temps, mélangez les jaunes d'œufs frais av